Vegetarian sebenarnya termasuk dalam kategori vegetarian, tetapi vegan menetapkan pola konsumsi makanan yang lebih ketat. Vegan yang sehat mengacu pada gaya hidup yang menghindari bentuk-bentuk eksploitasi hewan. Artinya tidak hanya terbatas pada makanan tetapi juga eksploitasi hewan, yang kemudian diubah menjadi kosmetik, pakaian dan keperluan lainnya. Jadi jenis pola makan vegetarian yang hanya mencakup tumbuhan. Pengikut diet ini menghindari semua produk hewani seperti daging, susu dan telur, bahkan menghindari madu.
Namun, banyak orang menduga bahwa pola makan vegetarian hanya mengutamakan produk nabati daripada produk hewani. Padahal menjadi vegetarian bukan hanya soal makan buah atau sayur saja. Beberapa pola makan vegetarian memungkinkan Anda mengonsumsi produk hewani, seperti ikan atau makanan laut lainnya. Berikut 6 Makanan diet Vegan yang Sehat untuk anda .
1. Tahu
Padahal, tahu merupakan salah satu makanan yang kaya akan protein. Dalam 4 buah tahu mengandung protein yang tinggi. Tahu terbuat dari kacang kedelai dan biasanya memiliki rasa yang netral. Agar tidak bosan saat makan tahu, Anda bisa berkreasi dengan tahu di setiap menu masakan Anda. Anda bisa menggoreng tahu, mengukusnya, atau mencampurnya dengan sayuran saat memasak. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan lebih banyak nutrisi.
2. Jamur
Jamur juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Dalam 100 gram jamur terdapat 2,9 gram protein. Tak hanya kandungan protein, jamur juga mengandung sejumlah nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh seperti kalsium, karbohidrat, dan energi. Selain itu, jamur juga merupakan bahan makanan yang cukup mudah dalam pembuatannya. Ada banyak makanan yang bisa Anda buat dengan jamur.
3. Quinoa
Quinoa adalah biji-bijian berprotein tinggi dan protein lengkap. yang dimasak mengandung 8 gram protein per cangkir. Gandum jenis ini juga kaya akan mikronutrien seperti magnesium, besi, serat dan mangan. Tidak hanya mengandung protein, quinoa mengandung beragam vitamin yang cocok dijadikan makanan pengganti nasi.
4. Buah Buahan
Buah Buahan adalah sumber kaya vitamin C untuk membuat tubuh kita kuat,di anjurkan makan buat 3 kali dalam sehari.
5. Kacang Lentil
Kacang Lentil adalah sumber protein yang bagus untuk menambah makan siang atau makan malam rutin. Selain mendukung pergerakan usus, makan lentil juga bermanfaat untuk pertumbuhan bakteri usus yang sehat. Bahkan, termasuk kacang-kacangan ini juga meningkatkan berat usus dan fungsi usus secara keseluruhan.
6. Kacang Merah
Kacang merah juga memiliki kandungan protein yang sangat baik untuk digunakan sebagai pengganti daging bagi para vegetarian. Dalam 100g kacang polong mengandung kaya protein . Anda juga tidak perlu khawatir akan bosan saat menyantap kacang lentil . Anda bisa membuat kacang merah untuk makanan yang berbeda. Dari hidangan utama hingga hidangan penutup. Setelah memenuhi kebutuhan protein, cobalah makan sayur dan buah untuk memenuhi kebutuhan nutrisi lainnya.
Itulah 6 makanan vegan enak versi duniacerdas.com yang bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan pangan lokal. Harganya dijamin nggak bikin dompet tipis. Semua bahan tersebut pun mudah diperoleh di pasar setempat. Jadi, memulai diet vegan nggak perlu beli bahan makanan mahal,
Instagram : YC MEDIA